22 septembre 2005
Celui qui offrait une sorbetière
Depuis la création de mon blog, je n'ai pas encore eu le temps de cuisiner. En effet, je cuisine en général le week-end pour ma famille ou mes amis. N'ayant donc pas de nouveauté à faire partager, J'ai décidé aujourd'hui de vous parler de l'appareil éléctroménager dont je me suis le plus souvent servi cet été ... ma sorbetière !
Nous étant mariés cet été, Emmanuel et moi avions déposé une liste de mariage sur laquelle figurait une sorbetière Magimix. Mais c'était sans compter sur mon amie Nathalie (véritable cordon bleu) qui possédait chez elle une sorbetière Frissons de chez Demarle (l'inventeur des moules souples) et a donc décidé de nous offrir ce modèle.
Cette sorbetière se compose d'un bloc moteur, d'un "bac" dont les paroies sont remplies de liquide réfrigérant, d'un bras (pour brasser) et d'un couvercle. Le principe est simple, le bac doit rester au congélateur pendant au moins 18H (avant la préparation de la glace). Lorsqu'il est bien "gelé", on le pose sur le bloc moteur et on referme à l'aide du couvercle sur lequel est fixé le "bras". Il suffit ensuite de mettre le moteur en marche et de verser le liquide par un orifice prévu sur le couvercle. La préparation cristalise au contact de la paroie glacée et le "bras" en tournant incorpore de l'air pour arriver à une glace onctueuse ! Seulement 20 minutes sont nécessaires pour obtenir une glace ou un sorbet.
C'est un appareil très pratique et facile d'utilisation et de nettoyage. Nathalie a prévu 2 bacs, ce qui me permets d'en avoir toujours un au congélateur. C'est un appareil un peu encombrant, mais j'ai la chance d'avoir une cuisine assez grande !
Nous en avons étonné plus d'un avec nos essais en tous genres : glace au Nutella, au basilic, au gingembre, libanaise,... C'est le succès assuré à coup sûr !
Commentaires
Bienvenue à toi
et merci à Véro (Saveurs Sucrées Salées) d'avoir mentionné ton blog !
Ne te sous-estime pas ... ou plutôt ne nous sur-estime pas !
Je rêve aussi d'une sorbetière car je ne me suis jamais lancée dans la fabrication de glace. Et il y a plein de choses que je ne fais pas .. de peur de ... Mais je me soigne !
ohlalalala de la glace au nutella! c'est trop bon!!! on veut des photooooooos!!!!!!!!!!!!!!!!!!
j'ai hate de voir tes premieres recettes! bisous!
Pourquoi des T ??? ;)
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